De rééditer et publier les livres de Charles Mouly consacrés à Catinou et au petit monde de Minjecèbes (avec l'aimable autorisation des Editions Loubatières , d'éditer et publier des ouvrages proposant des textes de Charles Mouly , sketches et histoires non encore édités, autobiographie, textes divers ayant un intérêt régional etc , chaque fois qu'il le sera possible, ces éditions et rééditions seront accompagnées de la traduction en français des textes en langue d'Oc, afin de faciliter la compréhension et par suite l'enseignement de la langue , les enregistrements sonores pourront également s'avérer utiles , d éditer et publier des documents fournis par les membres de l'association voir article 6 , admissions , ces éditions, rééditions et publications auront pour but de soutenir, d'encourager et perpétuer les représentations théâtrales régionalistes et rurales aptes à soutenir le maintient et l'enseignement des dialectes de langue d'Oc, d' offrir la possibilité d'appréhender ces parlers par le biais de ces oeuvres (écrites en graphie "minjecébienne" ou en graphie normalisée), de leur traduction et de leur enregistrement sonore ou vidéo (sur des supports adaptés à l'évolution des technologies) , offrir à des écrivains et artistes non encore connue ou reconnus d'éditer leur première oeuvres en Français ou en lange d'Oc. Ces oeuvres devront être en adéquation avec l'esprit de celles de Charles MOULY : un comité de lecture donnera son aval pour la publication. Elle pourra  pour la réalisation des buts ci-dessus mentionnés, pour la promotion des dialectes régionaux de langue d'Oc, pour aider d'autres associations poursuivant des buts semblables, pour la création et le soutien d'activités artistiques et littéraires permettant cette promotion, offrir gracieusement ou à prix coutant des documents par elle édités , les documents édités pourront être des livres, des supports informatiques, audio ou vidéo, des images, mais également des objets publicitaires de toute nature ayant un lien avéré avec les activités de l'association ou des associations aidées