Découverte de la nature, du monde agricole et de l'écologie, partage de connaissances sur les liens unissant l'Homme et la nature , sensibilisation au monde végétal par l'approche ethnobotanique, promotion de l'agroécologie, du jardinage naturel, de la permaculture et autres pratiques biologiques , sauvegarde de la biodiversité associée à la conservation des variétés anciennes , évolution vers l'autonomie et la responsabilisation , maintien et transmission des savoirs et savoir-faire traditionnels et innovants , valorisation du temps libre des enfants et des adultes , connexion entre consommateurs et producteurs