Aider les agriculteurs et plus generalement les acteurs economiques vivant en milieu rural et etant en difficulte, défendre leurs intérêts professionnels tant individuels que collectifs notamment par une assistance juridique et par la mise en commun, au niveau départemental des différentes expériences. Son champ d'application se situe en Haute-Garonne essentiellement et, s'étend accessoirement aux départements limitrophes