Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire , respecter et faire respecter les principes de la charte d'alliance provence dont les points principaux sont: soutenir selon les modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine , passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le producteurbasé sur un engagement réciproque