Fédérer des cultivateurs, cueilleurs, et personnes intéressées à la production, la cueillette, la transformation des plantes à parfums aromatiques et médicinales à l'échelle des Causses, Cévennes et Piémont Cévenol , l'association mettra tout en oeuvre pour mutualiser des moyens afin de faciliter la culture, la cueillette et la commercialisation des PPAM  , l'association se propose de participer à l'organisation, au développement, à l'animation, à la formation, la promotion et à l'échange de savoirs des plantes à parfums, aromatiques et médicinales sur son territoire et à réaliser toutes actions liées à cet objet