Promouvoir et partager les différentes tauromachies et leurs traditions à travers la culture et les arts, les artisanats et les terroirs , organiser des expositions, conférences, séances de dédicaces d'ouvrages, rencontres avec les professionnels des différents milieux et pratique, de rassemblements d'artistes, marchés, ventes de produits artisanaux, alimentaires, livres, bijoux, de concerts et pièces de théâtre, de lotos et tombolas