Faciliter la gestion des producteurs fabricants transformateurs par l�intermédiaire de notes de gestion qui expliquent l'intérêt des circuits courts, les contraintes des circuits courts, et la stratégie de circuit court, ouvrir les circuits courts à tous les consommateurs démystifier la gestion par les circuits courts, établir des notes d'information sir les circuits courts et leur évolution en France et en Europe, mettre en relation les acteurs des circuits courts par tout moyen