Défendre toute action ayant pour but la promotion du taureau de Marmande race Di Biou et de race Brava , né et élevé dans les départements français du 11,13,30,34 et 84 ainsi que la promotion des produits dérivés, promotion de la culture folklorique et des traditions de jeux taurins par l'organisation de manifestations culturelles et festives, faire découvrir dans les établissements privés et publics le goût de la viande de taureau de Camargue