Valoriser les initiatives et les démarches qualité mises en place par les différents opérateurs du vin en IGP Cévennes et du tourisme : en fédérant et en mettant en réseau les acteurs de la destination, en qualifiant et en structurant l'offre dédiée à l'oenotourisme sur la destination, en améliorant la visibilité et la lisibilité de l'offre oenotouristique de la destination, en garantissant la marque "Vignobles et Découvertes", sa gestion, sa protection, sa promotion ainsi que le respect de ses valeurs et de ses exigences