Favoriser les échanges entre producteurs, patron-pêcheurs et consommateurs pour soutenir et mettre en place des modes de production alimentaire locaux, autonomes, de qualité, respectant l'environnement, les ressources et le milieu naturel, favoriser l'accès au plus grand nombre à une nourriture saine, favoriser la promotion du commerce équitable, favoriser l'information et la vigilance citoyenne, créer un lien social entre les acteurs et citoyens du territoire ,