Améliorer la mise en valeur commerciale des produits apportés par ses adhérents, assurer la programmation de la production et son adaptation à la demande, orienter les choix de ses adhérents vers une démarche de qualité, développer la concentration de l'offre et la mise en marché de la production de ses membres, réduire les coûts de production, régulariser les prix à la production, promouvoir des pratiques culturales et des techniques de production et de gestion des déchets, respectueuses de l?environnement