Vendre et commercialiser des produits du commerce équitable, de l'agriculture biologique et/ou locale, sensibiliser au manger sain, à l'équilibre alimentaire, développer l'autonomie à "construire" son alimentation saine, à composer son repas unique, varié, créatif, développer la confiance en nos propres sens( goût, vision, odeur...), conseiller sur la diversité alimentaire, proposer un lieu de rencontre, d'information sur l'environnement