Organisation des éleveurs : exploitation en commun de pâturages sur les communes de San Gavino di Tenda et de Santo Pietra di Tenda, gestion technique et financière des parcours, amélioration des pâturages et des parcours, perfectionnement des méthodes d'élevage, défense sanitaire des troupeaux et plus généralement toute action de mise en valeur pastorale en tendant à assurer la défense et l'amélioration de l'élevage local