Mettre l'humain au c�ur des questions alimentaires , défendre en actes la cuisine philanthropique , , intervenir dans toutes les dimensions de l'alimentation des hommes , �uvrer pour préserver, défendre, valoriser la biodiversité sur le territoire national , défendre une alimentation bonne, propre et juste comme facteur de développement des territoires , développer les cultures agricoles, gastronomiques, artistiques chantée, parlée ou dansée , valoriser l'héritage du repas gastronomique français , reconnaître toutes les dimensions alimentaires dans un souci de développement durable , reconnaître et valoriser l'innovation en agriculture paysanne , reconnaître la transmission nécessaire pour vulgariser les pratiques agricoles et alimentaires dans l'intérêt général, pour et avec les populations