Regroupement de personnes désireuses de consommer de manière solidaire et responsable en sortant du circuit traditionnel des grandes surfaces et en pratiquant une autogestion des besoins , sélection de produits non périssables de qualité (équitables ou biologiques ou locaux) distribués par des fournisseurs locaux ou par des circuits courts , acquisition à prix coûtant de ces produits pour les adhérents de l'association , promotion de ce mode d'approvisionnement en partageant et communiquant les expériences et en aidant à l'installation de nouvelles structures de même type