Initier le goût de nos produits régionaux , transmettre le savoir-faire culinaire par l'intermédiaire de cours et d'atelier , promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitude alimentaires saines, comportements de consommation raisonnés. Initier au goût et enseigner une meilleure connaissance des vins afin de favoriser une alimentation traditionnelle , proposer des repas gastronomiques à l'occasion de manifestations privées massifier les achats de produits régionaux aux profits des membres de l'association