Promouvoir la gastronomie et la cuisine comme objet culturel constitutif de notre société étant vecteur de convivialité , de partage et de lien social, de lien entre les cultures et les générations , En mettant en �uvre les moyens suivants : Valoriser les producteurs et artisans de la région , Promouvoir une consommation privilégiant les circuits courts , l'économie circulaire et le respect de l'environnement , Organiser des évènements culturels et/festifs sur le thème de la gastronomie et la cuisine Sensibiliser les futurs cuisiniers aux enjeux philosophiques, anthropologiques et environnementaux , Cuisiner et organiser des repas autour des produits du terroir et de ses paysages , Développer des partenariats et projets avec d'autres associations, localement et hors sol , Organiser des événements et des rencontres d'artistes, de scientifiques, d'artisans, paysans , et sensibiliser à l'environnement et à son écosystème , sensibiliser au gâchis alimentaire , Le tout réalisé par des actions bénévoles et plus généralement toutes opérations commerciales pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet ou susceptibles d'en faciliter l'extension ou le développement ,