Répondre à la demande de la population de Bourgogne Franche-Comté en produits biologiques de proximité par l'approvisionnement de la restauration collective, des groupements d'achats et des magasins spécialisés , proposer une offre diversifiée en produits biologiques de qualité et un service d'approvisionnement performant adapté aux exigences de la demande , mutualiser l'organisation logistique et commerciale inhérente à l'approvisionnement en produits bio et permettre ainsi à chaque producteur de développer son activité de production , privilégier une distribution en circuits courts pour être au plus près des réalités des producteurs et des consommateurs et favoriser ainsi la création d'un service adapté à chacun , permettre le développement des structures agricoles en place et favoriser les installations et les conversions en agriculture biologique sur la Bourgogne Franche-Comté en proposant un débouché sécurisé et un prix rémunérateur du travail engagé par le producteur , favoriser le développement des filières biologiques et les partenariats avec les autres acteurs de l'agriculture biologique , participer à l'émergence d'une dynamique collective autour de l'approvisionnement en produits biologiques grâce à une gouvernance conduite par les producteurs et ouverte à la société civile