L'organisation de la défense du service public de santé contre, entre autres, les risques de privatisation ou de fermetures de services de soins publics , l'intervention auprès des usagers, des acteurs locaux , des représentants de l'état, pour le maintien, l'amélioration des services publics, le rassemblement des citoyens, des associations, des syndicats, des partis politiques, parties prenantes des buts poursuivis par le collectif de défense de l'hôpital public de Sarlat , l'information des citoyens sur les projets et textes qui menacent la santé publique