Promouvoir l'interprofession sur le plan régional, national ou international
Assurer une liaison permanente avec les organismes qui s'occupent en France ou a l'étranger de la production de la noix
harmoniser les initiatives de tous les organismes techniques et économiques tant au plan régional, que National ou international
Représenter et défendre les intérêts de ses adhérents auprès des pouvoirs publics et des collectivités
suivre et informer sur le marché de la noix, à l'echelle locale...