Toute activité permettant de favoriser la libre distribution du pain et de ses produits dérivés (pâtisserie, viennoiserie, biscuiterie, sandwicherie...) , elle exercera tout moyen de pression, toute activité de lobbying permettant de faire évoluer la règlementation applicable à la profession pour moderniser nos pratiques professionnelles , elle veillera a développer les bonnes pratiques en les faisant partager à l'ensemble des acteurs de la profession afin de développer et pérenniser l'emploi, répondre aux exigences nouvelles des consommateurs dont les attentes évolues, garantir la santé financière de nos entreprises, assurer le respect du code du travail et des conventions collectives applicables