Défendre les intérêts généraux et particuliers de ses membres, en l'occurence des producteurs de truffes - rechercher tous moyens susceptibles d'améliorer la quantité, la qualité, tant à la production qu'à la mise en marché de la truffe - étudier les questions économiques et professionnelles et rechercher les moyens propres à les résoudre dans l'intérêt de ses adhérents - organiser le contrôle technique et faire appliquer les sanctions prévues en cas d'inobservations par les adhérents des r