La sauvegarde du patrimoine végétal et fruitier local, sauvegarde de la biodiversité , promotion et partage de savoirs et savoir-faire liés à la symbiose végétal, l'agriculture biologique, la permaculture et autres techniques et découvertes respectueuses du vivant (soins naturels des plantes par les plantes, expérimentations et études sur la vie du sol, alimentation vivante, échanges culturels, bien-être humain, végétal) le soutien des "Jardins de Peyreladas" et la création de vergers de conservation et de pépinières de transmission des variétés locales et anciennes