LE JARDIN DES HÉRISSONS

Produire des légumes pour l'autonomie alimentaire , valoriser les récoltes par la cuisine et la transformation , réduire ses déchets et les valoriser en compostant, recyclant et en fabricant soi-même , comprendre et gérer sa consommation énergétique pour gagner en autonomie et réduire son impact en améliorant son habitat et ses systèmes de production , accompagnement des professionnels maraîchers et des porteurs de projet maraîchage sur petite surface , accompagnement et suivi pour la mise en place de jardins productifs pour particuliers , accompagnement et sensibilisation à une agriculture respectueuse de l'environnement , développer des activités autour de l'art, l'échange, le partage, le faire soi-même et l'accueil pluri-associatif , pratique de découverte et protection de la nature, d'activité sur le lien entre l'homme et son environnement , accès à la connaissance de soi et au bien être par des techniques traditionnelles , organisation d'évènements