Promouvoir l'intégration et le développement de la communauté latino-américaine à Dijon et aussi aux nouveaux arrivants notamment des mineurs et plus particulièrement de l'Amérique Latine , par le biais de la création, la promotion, l'animation, l'accompagnement et la gestion d'activités et de services à caractère social, éducatif et culturel , ainsi que renforcer les liens d'amitié et de coopération entre le peuple français et les peuples d'Amérique Latine