Promouvoir et valoriser la culture régionale sous toutes ses formes (arts, vins, gastronomie, etc.) , promouvoir et enseigner la pratique de la dégustation des vins , organiser tous types d'actions et d'événements, notamment en direction des amateurs éclairés, afin de participer à la valorisation de la culture de la vigne et du vin , aider au développement d'un réseau de clubs de dégustation labellisé "L'étoffe des terroirs" ayant l'originalité d'inclure à son enseignement la dégustation géo-sensorielle