Représenter les cavaliers des écuries Cartaut à la ferme des Mauritaines , mettre en place et faire respecter des règles de sécurité, discipline et d'hygiène , veiller à la protection de l'environnement dans toutes les activités organisées, accompagner le centre équestre et participer financièrement à l'amélioration des équipements , organiser des manifestations telles que, concours, loto, méchoui, vide grenier, randonnée etc.