Promouvoir, diffuser et partager la richesse de la culture mexicaine : la gastronomie, l´histoire, les traditions aussi comme les expressions artistiques (littérature, danse, musique, cinéma, peinture, photographie, artisanat, etc.) ceci à travers de nombreuses activités artistiques, culturelles, éducatives voire sportives , organiser, animer et promouvoir tous types d'événements et tout action susceptible de faciliter la tâche (spectacles, expositions, ateliers, conférences, fêtes traditionnelles mexicaines, etc.) , et aussi développer des liens de coopération et de d'amitié entre la communauté mexicaine et franco-mexicaine en bourgogne et le reste des habitants de la région en favorisant l'intégration culturelle, artistique et sociale de ses membres