Promouvoir l'éducation sensorielle et alimentaire en proposant des programmes et actions d'éveil au goût adaptés à tout public (enfants, adultes et formateurs) , créer un espace d'échange et de convivialité, d'expression et de création par le biais de l'alimentation , valoriser les différences interindividuelles et culturelles au travers du goût , amener les personnes à redécouvrir l'acte alimentaire comme un moment social de plaisir, à culrtiver un rapport plus harmonieux à l'alimentation, à acquérie le goût de la curiosité et à faire des choix alimentaires plus éclairés afin de parvenir à un meilleur équilibre et améliorer la santé de nos concitoyens , favoriser la découverte des produits alimentaires locaux et le lien entre consommateurs et producteurs du territoire