Collectionner, cultiver et multiplier dans les fermes les anciennes et naturelles variétés de blés et autres anciennes plantes cultivées ( céréales, potagères, fourragères et fruitiers ) en système bio, évaluer leurs qualités alimentaires et favoriser la conservation des variétés en facilitant leur échange avec d'autres producteurs , alimenter la maison de la semence régionale elle-même en lien avec le "réseau semences paysannes" , sensibiliser le grand public à la diversité des produits végétaux, leurs goûts, leurs formes, leurs couleurs et leurs usages , diffuser les semences produites par et pour les adhérents de l'association à but expérimental