Organiser et animer le pôle de compétitivité VITAGORA et en être le représentant légal , appuyer le développement de la filière économique et industrielle agroalimentaire et de la santé , renforcer l'excellence scientifique et technologique dans les domaines du goût, de la nutrition et de la santé des régions Bourgogne, Franche-Comté et Ile-de-France , promouvoir les formations dans les domaines du goût, de la nutrition et de la santé, et en accroître l'attractivité , assurer des prestations à ses membres et à toute structure en lien avec ses missions , apporter son assistance à l'ensemble de ses membres