Mettre en oeuvre tous projets visant à la promotion de la Bourgogne viti-vinicole en France et à travers le monde , les actions porteront sur les valeurs patrimoniales de la Bourgogne, ses vignobles, ses climats et ses vins, les valeurs culturelles, historiques, sociales, artistiques et ses savoir-faire , encourager et soutenir tout projet répondant aux thématiques retenues par l'association , l'association pourra ainsi développer des actions de formation, d'information, des événementiels, du conseil entre autres