Informer le public sur la production de la galette corrézienne créée et fabriquée par ses membres et de toutes autres spécialités qu'ils décideraient de créer et de fabriquer ou de revendre dans le cadre de l'association , sauvegarder l'exclusivité de leur fabrication et de leur commercialisation par ses membres , organiser et promouvoir leurs ventes , réaliser toutes les opérations publicitaires, promotionnelles, commerciales ou civiles se rattachant à l'objet susvisé.