Aider et participer au développement de techniques respectueuses de l'environnement, au développement de systèmes de production plus économes, et donc plus durables, à l'information et la formation des agriculteurs, agricultrices et professions connexes, à l'animation rurale et à toute autre activité que le bureau jugera utile de mettre en �uvre_ produire et transmettre des pratiques agricoles et savoirs locaux co-construits lors de journées d'échanges entre agriculteurs et professions connexes , l'association �uvre suivant les principes de l'éducation populaire , « personne n'éduque personne, personne ne s'éduque seul, les hommes s'éduquent ensemble par l'intermédiaire du monde » paulo freire, pédagogie des opprimés