Sauvegarder et rénover un patrimoine viticole, maraîcher, arboricole et paysager , relancer l'activité viticole , échanger des savoirs et des savoir-faire , et plus généralement, toutes opérations quelconques de caractère financier, mobilier ou immobilier se rattachant directement ou indirectement à cet objet, ou susceptibles d'en faciliter la réalisation, à la condition qu'elles ne puissent porter atteinte au caractère civil de l'activité