Gestion de manifestations diverses liées aux formations hôtellerie- restauration et à la répartitions de gratifications, de dons et de subventions versées dans le cadre de projets pédagogiques , les projets constitués le seront dans le cadre du label "UNESCO" dont les 5 axes seront les suivants : éducation à la paix et aux droits de l'homme , apprentissage inter-culturels , éducation au patrimoine , éducation au développement durable et à l'environnement , éducation aux problèmes mondiaux et à la solidarité