Aviver et faciliter la mise en valeur du patrimoine de la commune et notamment la réhabilitation des lieux liés à l'histoire de St Seurin d'Uzet et de l'esturgeon (créa) par la création d'un musée , permettre au village d'affirmer son authenticité et ses sources (lieux, objets, témoignages, documents, etc.) par des actions telles que : participer à toutes études et recherches concernant l'histoire, les hommes et leurs savoir-faire , veiller à l'inventaire et la conservation des objets et documents de toute nature , défendre le patrimoine naturel et en promouvoir la connaissance , accompagner les projets de restauration de l'ancienne auberge de l'esturgeon , contribuer à faire vivre durablement ce lieu en favorisant l'activité culturelle, artistique, commerciale et artisanale , organiser manifestations et réalisations en partenariat avec les collectivités publiques (par exemple expositions, conférences, visites, etc.)