Faire pratiquer l'équitation et les sports équestres , former des cavaliers et éventuellement des éleveurs, des palefreniers, des moniteurs , organiser des compétitions équestres , pratiquer toutes les activités agricoles nécessaires à l'entretien et à la nourriture des chevaux à l'écurie et à l'herbage (graminées, paille et foin, entretien des prairies)