Prendre toutes les mesures non contraires à la loi concernant la production, la commercialisation et la défense des vins de pays charentais et plus particulièrement toutes les mesures destinées à améliorer la qualités des vins de pays charentais et leur notoriété , assurer le suivi économique de la filière , assurer la défense des droits et des intérêts des producteurs de vins de pays charentais notamment devant les tribunaux , organiser la procédure d'agrément des vins de pays charentais, des