L'association ESS'aimons a pour objet la mise en place d'un projet global visant à contribuer au changement des pratiques de consommation en sensibilisant, et en créant des habitudes pour une consommation responsable, de la production au déchet , la mise en oeuvre du projet repose sur un principe de solidarité, et implique un accès de tous à ces nouveaux modes de consommations , nous visons une activité rémunératrice contribuant au développement de l'aide alimentaire la plus digne possible , l'association ess'aimons a pour buts principaux : la mise en place d'un projet commercial s'appuyant sur les principes du développement durable (équilibre entre économie, impact social, et environnemental ) , le développement d'une offre de produits et de services permettant d'apprendre à consommer en réduisant son impact environnemental , la mise en place d'un système de vente solidaire destiné à deux publics : les personnes en situation de précarité accèdent aux produits et services à des prix adaptés, les autre personnes participent par leurs achats à l'équilibre financier de l'association, ce faisant, l'association veille à la mixité sociale, culturelle, économique et géographique, la réponse au besoin social d'aide alimentaire sur un territoire pouvant être élargi en fonction des projets de coopération, cette aide alimentaire est régie par un règlement spécifique, ancré sur le territoire ouest d'Angoulême, l'association rayonne sur les quartiers et communes avoisinantes, l'association vise à la mise en oeuvre d'actions novatrices favorisant le développement de synergies entre les acteurs des territoires mobilisés