Regrouper des membres motivés et professionnels dans le but de maintenir la bonne renommée de la profession de barman , assurer et surveiller la formation en relation avec l'apeb, des jeunes débutants dans ce métier, notamment les élèves en formation complémentaire barman , créer entre les membres un courant de sympathie et d'amitié , assurer gratuitement et solidairement la recommandation de ses membres , aider et coacher le membre de l'association souhaitant se présenter aux différents concours , créer un réseau d'entraide dans le cadre de la formation et de l'emploi