Regrouper des producteurs de lait pour la défense de l'AOP Camembert de Normandie, assurer une bonne valorisation du lait en liaison avec la valorisation des fromages AOP Camembert de Normandie, prendre toutes mesures permettant de développer la production et la qualité dans le respect de la tradition des fromages Camembert de Normandie en AOP, développer la notoriété par tous moyens et en particulier agir dans le cadre de la gestion de ces AOP, veiller au respect des accords interprofessionnels, d'être l'interlocuteur de ses membres aurpès de l'entreprise LACTALIS et notamment dans le cadre de la négociation collective des contrats de vente de lait de vache -