Regrouper les producteurs, les transformateurs les distributeurs et les instances concernées par le sujet pour valoriser les produits alimentaires de la région en organisant une filière de qualité , mettre en avant toutes les actions pouvant contribuer à la réalisation de cet objectif (identification des marchés et leur organisation, adaptation des produits, organisation de la communication, gestion des aides diverses) , promouvoir ce concept de circuits courts