Fédérer et organiser la négociation collective des clauses du contrat de vente du lait de vache de ses adhérents, auprès de l'entreprise Fromagers de Tradition, conformément aux dispositions du code rural et de la pêche maritime relatives à l'organisation économique dans le secteur de la production de lait de vache, et plus particulièrement pour la catégorie de lait d'appellation d'origine protégée (articles L.551-1 et D.551-132 du CRPM) , prendre toute mesure permettant de développer la notoriété des AOP Pont-l'Evêque et Livarot , participer à l'élaboration et la mise en oeuvre du cahier des charges de production des AOP Pont-l'Eveque et Livarot , participer à la mise en place des Syndicats pour la défense des AOP Pont-L'Evêque et Livarot