Assurer la représentation régionale des détenteurs d'animaux et végétaux dans le domaine de la santé animale et végétale, assurer la coordination des OVS et de leurs réseaux , servir aux OVS de centre permanent de liaison, contribuer à la formation et information sur la réglementation et les bonnes pratiques sanitaires, organiser, coordonner et mettre en oeuvre toute action permettant d'atteindre ces objectifs