Gestion du cheptel grands cervidés de la forêt domaniale de Cerisy en pratiquant la chasse à l'approche et à l'affût en fonction du plan de chasse quantitatif et qualitatif dans le respect des autres utilisateurs de la forêt et dans l'éthique qui a prévalu dans la gestion opérée par l'office nationale des forêts depuis la création de cette chasse à l'approche