Promotion, divulgation cultures hispaniques, latino-américaines, portugaises dans leurs diversités (langues, traditions, musiques, littératures, gastronomie, expressions culturelles ou artistiques) , faciliter les échanges interculturels entre Espagne, Portugal, Amérique latine et France , former à toutes sortes de tauromachie (toreros, banderilleros, picadors, valet d'épée) et leurs culture et traditions