Promouvoir Marseille et sa région en matière culturelle, sociale et culinaire, artistique, scientifique et environnementale , valoriser les producteurs et artisans de la région, en particulier la pêche artisanale et locale , sensibiliser les futurs cuisiniers aux enjeux philosophiques, anthropologiques et environnementales , cuisiner et organiser des repas autour des produits de ce terroir et de ses paysages , construire des liens afin de réduire les fractures entre les différents habitants et quartiers de Marseille , développer des partenariats et projets avec d'autres associations, localement et translocalement , organiser des événements et des rencontres d'artistes, de scientifiques, d'artisans , et sensibiliser à l'environnement maritime et à son écosystème,