Contribuer au changement des mentalités et des comportements en matière d'alimentation , sensibiliser le grand public aux problématiques liées à l'agriculture, à l'alimentation et à l'environnement grâce à : la vente de plats cuisinés bio et locaux en utilisant un (ou des) vélo(s) électrique(s) à 3 roues, des ateliers et moments collectifs ludiques et originaux, toute autre activité commerciale ou non jugée efficace, pertinente et innovante qui pourrait permettre de répondre à la mission ci-dessus , favoriser l'accès à une alimentation saine et responsable pour tous, et soutenir et promouvoir un modèle d'agriculture biologique et paysanne relocalisée