Traiter de toutes les applications des sous-produits dérivés du décorticage en atelier des céréales à grains vêtus comme le riz, le petit épeautre, le grand épeautre, le sarrasin, l'orge, l'avoine, le tournesol, etc , ces sous-produits se nomment balles, bales, coques, etc , promouvoir les applications qui valorisent les balles , les principales applications visées sont dans le secteur du bâtiment (isolation, décoration) , rassembler toutes les compétences de la filière depuis la culture jusqu'aux produits intégrant des balles dans leur composition , contribuer à la professionnalisation des pratiques et à la diffusion des techniques auprès des prescripteurs